Alimlər qrupu tərəfindən lobya və mərciməklə bağlı aparılan tədqiqatın nəticələri məlum olub.

“İki sahil” xəbər verir ki, bu haqda məqalə “Advances in Nutrition” jurnalında dərc olunub.

Məqalədə qeyd edilir ki, paxlalı bitkilərin istehlak səviyyəsi ilə ürək-damar xəstəlikləri, xüsusən də ürək-damar xəstəlikləri riski, həmçinin hipertoniya və piylənmə riski arasında əlaqə öyrənilib.

Araşdırma göstərib ki, müxtəlif paxlalı bitkilər yeyən insanlarda hipertoniya, ümumiyyətlə ürək-damar xəstəlikləri riski təxminən 10%, piylənmə riski isə müxtəlif paxlalılar yeyənlərə nisbətən 13% daha azdır.  

Lobya, mərcimək və yaşıl noxud lif, bitki mənşəli zülal və digər mikroelementlərlə zəngindir. Bu qidalarda yağ azdır, xolesterol yoxdur və aşağı qlisemik indeksə malikdir.

Alimlər hesab edir ki, bu xüsusiyyətlərin kompleksi sayəsində paxlalılar ürək və qan damarları üçün çox faydalıdır.

Nüsrət Məmmədov, "İki sahil"