Ölkəmizin hər bir sakini il ərzində kiloqramlarla şəkər istehlak edir. Eyni zamanda, illik norma cəmi 9 kiloqramdır. Şirniyyat sevgisi bəzən əsl asılılığa çevrilir. Bəs gündəlik qida rasionunda şəkərin miqdarını azaltmaq üçün nə etmək olar?

Bu barədə “Rossiya 1” kanalının “Ən vacibi haqqında” verilişində məlumat verilib.

Şəkər yerinə darçın və vanildən istifadə edin

Britaniyanın Şəkərli Diabet Cəmiyyətinin alimləri iddia edirlər ki, bu ədviyyatlar qanda qlükoza səviyyəsini aşağı salır və şirniyyata olan həvəsi azaldır. Bundan əlavə, darçın və vanilin ətirləri təzə xəmirlərlə əlaqələndirilir, ona görə də onları digər yeməklərə əlavə etmək beyni sözün əsl mənasında aldatmağa kömək edəcək - şirinlik hissi hətta şəkərsiz də yarana bilər.

Mütəxəssis Aleksander Myasnikov ayrıca vurğulayıb ki, bu halda biz dadlandırıcılardan danışmırıq. Onlar həkimin fikrincə, bizə heç bir fayda gətirməyəcək və onlardan istifadə edən insanlarda infarkt və insult riskini artıra bilər. Teleaparıcı onu da qeyd edib ki, mümkünsə tərkibində “gizli şəkər və duz” olan məhsullardan çəkinmək lazımdır. Məsələn, ketçupun tərkibində çoxlu şəkər var, lakin bir çox insan bundan xəbərsizdir.

Kifayət qədər yuxu almaq

Miçiqan Dövlət Universitetinin tədqiqatçıları müəyyən ediblər ki, əgər insan kifayət qədər yatmırsa, deməli, onun şirniyyata olan həvəsi artıb və kifayət qədər yatanlara nisbətən 15% daha çox şəkər yeyir. Beyin yuxusuzluğu və stressi zərərli şirniyyatlarla kompensasiya etməyə çalışır. Gündəlik normal olaraq, 7-8 saat yatsanız, şirniyyatları daha az istəyəcəksiniz.

Rasionunuza daha mürəkkəb karbohidratlar əlavə edin

Bunlara taxıllar, paxlalılar, tam taxıllar daxildir. Kompleks karbohidratlar sizi tox hiss etdirir, şəkərə olan istəkləri cilovlayır və bədəninizin şəkərsiz həyata uyğunlaşmasına kömək edir. "Bunlar yüngül karbohidratlardır, insulin sıçrayışına səbəb olmur və nəticədə müqavimətə səbəb olmur", - doktor Myasnikov bildirib.

Xrom, maqnezium və B vitaminləri olan qidalardan istifadə edin

Amerikalı dietoloqlar deyirlər: bu maddələrin olmaması insanı sözün əsl mənasında daha çox şirniyyat yeməyə vadar edir. Bədəndə onların sayı artırsa, qlükoza səviyyəsi sabitləşəcək, şirniyyatlara olan ehtiras azalacaq və şəkərdən imtina etmək daha asan olacaq. Doktor Myasnikov da orqanizmdə kifayət qədər maqnezium və xromun olması lazım olduğunu söyləyib.

Nubar Süleymanova, “İki sahil”