Elə isə gündəlik menyunuzda balığı əskik etməyin

Rusiyalı gerontoloqlar Vladimir Xavinson və Svetlana Trofimova uzunömürlülük sayının orta beynəlxalq normadan artıq olduğu Okinava və Aralıq dənizi sakinlərinin gizli uzunömürlülük məhsulu haqqında danışıblar.

Həkimlərin izah etdikləri kimi, uzunömürlülərin əksəriyyəti sahilyanı ölkələrdə, eləcə də yarımadalarda və ya adalarda yaşayır. Onların pəhrizi əsasən balıq və müxtəlif dəniz məhsullarından ibarətdir.

Mütəxəssislərin izah etdiyi kimi, balıqda ən faydalı şey omeqa-3 kompleksidir.

"Dokozaxeksaenoik turşusu ən çox skumbriyada olur. Eikosapentaenoik turşusu siyənəkdə olur. Alfa-linolenik turşu kətan yağıdır. Bu turşular demək olar ki, bütün hüceyrələrin divarlarının bir hissəsidir", - ekspertlər izah ediblər.

Bundan əlavə, gerontoloqlar balığın faydalı xüsusiyyətlərini də  sadalayıblar.

• Güclü immunitet

Həkimlərin izah etdikləri kimi, balıqda T-limfositlərin, leykositlərin divarının möhkəmliyini stimullaşdıran və təsirlənmiş bölgəyə leykositlərin gəlməsini stimullaşdıran maddələr var. Bu o deməkdir ki, bədəndə iltihab yaranarsa, bu maddələr müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

• Güclü oynaqlar

Balıq məhsulları xüsusilə sümük toxumasını gücləndirir.

• Ürək-damar sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir

 Omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşuları ürək hüceyrələrinin metabolizmasını yaxşılaşdıra bilər, buna görə də infarkt və insult riskini azaldır. Bundan əlavə, balıq təzyiqin qarşısının alınması üçün əla dərman komponentidir.

• Koqnitiv funksiyaların təkmilləşdirilməsi

Beyin 60 faiz yağdan ibarətdir ki, bunun da 20 faizi omeqa-3-dür. Beynin fəaliyyətini yaxşılaşdıran və hətta Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alan məhz balıq məhsullarıdır.

• Balıq insanın gözəlliyinə də pozitiv təsir göstərir.

Nubar Süleymanova, “iki sahil”